酒店業(yè)可以細分出各種形態(tài)的酒店,其中既包括了星級酒店、經(jīng)濟型酒店,又包括了公寓和民宿等各種形態(tài)的酒店。
現(xiàn)在的酒店,除主要為游客提供住宿的服務(wù)之外,也可以為他們提供生活的服務(wù)和設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會及會議等設(shè)施。
縱觀酒店業(yè)發(fā)展歷程,從單一的客棧到現(xiàn)在的星級酒店、經(jīng)濟型酒店的出現(xiàn)來看,酒店業(yè)未來發(fā)展方向必然是多樣化與個性化的。
從宏觀環(huán)境看中國酒店發(fā)展的外部環(huán)境 中國經(jīng)濟已經(jīng)保持30多年的高速發(fā)展,特別是東部沿海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),人家可支配收入已經(jīng)達到發(fā)達國家水平。目前我國中等收入群體已超過3億人,大致占全球中等收入群體的30%以上,中產(chǎn)階級的崛起所帶動的消費升級浪潮成為中國各產(chǎn)業(yè)升級的風(fēng)口。
從消費升級看中國酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢 消費升級反映在酒店行業(yè),據(jù)統(tǒng)計,中國目前中檔酒店在整個酒店市場份額中占比僅為10%左右,而歐美約為50%;中國連鎖化率為20%,歐美為60%;加之商旅客群年輕化,使得中檔酒店市場的發(fā)展方興未艾,未來仍是一片藍海。國內(nèi)四星級以下的酒店、單體酒店還是相對滯后。盡管這需要較大投資,但長遠看酒店是受益的。
什么是智能化酒店? 智能化酒店在傳統(tǒng)酒店的基礎(chǔ)上更加智慧,便捷和高效。智能酒店擁有智能設(shè)備,能為消費者提供更科技化和人性化的服務(wù)和體驗。
智能化酒店具體表現(xiàn)在,客人可以通過智能卡自動識別進店入住,不需要在柜臺辦理任何手續(xù),進到客房后,客房會智能讀取客人信息,根據(jù)客人平常的習(xí)慣進行設(shè)置。不僅可以網(wǎng)上訂酒店,還可以了解到酒店最新動態(tài),實現(xiàn)微信連wifi等多項功能,讓選擇和入住變得更簡單、更高效。在整個入住過程中,客人可以單獨完成想要的入住環(huán)境。
科技的進步帶來的好處必定是多方位的,對顧客而言,智能酒店提供了良好的服務(wù)體驗,對酒店方來說,在提升顧客體驗的前提下,節(jié)約成本和人力,提升效益,達到顧客和酒店雙贏才是最終目的。
如何建設(shè)智能化酒店? 傳統(tǒng)酒店變革向智能化酒店發(fā)展是必然趨勢,通過提升酒店入住體驗,提高客戶對酒店的滿意度,提升用戶忠誠度,是酒店行業(yè)未來獲得競爭優(yōu)勢的新動力。
目前中國的智能酒店發(fā)展還處于萌芽階段,本土酒店品牌有必要向國際酒店連鎖集團取經(jīng)。除此之外,在對“智能”的理解方面還需要更加深刻。智能酒店不止是硬件,而且不能由生產(chǎn)設(shè)備廠家主導(dǎo),應(yīng)該由酒店方來設(shè)計藍本。
整體而言,建設(shè)智能酒店應(yīng)該表現(xiàn)在三個方面: 1.不脫離現(xiàn)實,考慮環(huán)境和成本;
2.聚焦客戶的消費體驗;
3.最大化利用移動互聯(lián)技術(shù),創(chuàng)造出差異化價值。
精準(zhǔn)的品牌定位和運營管理是酒店實現(xiàn)品牌價值的核心目標(biāo),要贏得良好的市場口碑,便可以收獲到較高的品牌溢價。