餐飲行業(yè)是目前市場上發(fā)展最有前景的一類,這也讓很多人對它趨之若鶩。不同風(fēng)味、不同類型的餐廳已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的一部分,為我們的生活增添一份驚喜。而餐廳要想收獲喜愛,光靠美食已不能取勝,還必須擁有讓人眼前一亮的裝修,畢竟人都是視覺動物,總會被美的事物吸引。那么餐廳裝修設(shè)計又有哪些要點值得我們注意呢?
1、突出地域文化特色
俗話說,一方水土養(yǎng)一方人,餐廳在進(jìn)行裝修時,除了要突出食物的特色,還要注意體現(xiàn)鮮明的個性和地域特色。特別是品牌餐飲,一般都有自己獨特的地域文化,因此要尊重所在區(qū)域的文化傳統(tǒng),展現(xiàn)不同地域和民族的多樣性。
2、舒適簡約并行不悖
餐廳裝修在追求高舒適度,給人耳目一新感覺的同時,還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費,節(jié)約裝修成本。餐廳追求給顧客舒適的用餐體驗,但不是越奢華就越舒適,簡約與舒適并行不悖。
3、不要過度追求奢華
餐廳裝修要注意如何在解決基本功能,提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時,創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。不必追求奢華的裝修風(fēng)格,視覺的沖擊可能會造成審美疲勞,豪華也并不代表品格高,干凈整潔的簡約風(fēng)格更受現(xiàn)代人的青睞。
4 、內(nèi)部裝修不宜繁雜
餐廳裝修最重要的是給人舒適感,因此內(nèi)部設(shè)計和裝飾風(fēng)格的把握不宜太繁雜,要走出繁瑣、雜亂、堆砌、復(fù)制的誤區(qū),更多地展示原創(chuàng)、理性的簡約之美。
5、空間合理注重服務(wù)
餐飲業(yè)本身就是服務(wù)業(yè),因此餐廳的裝修設(shè)計也要體現(xiàn)以人為本。在功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建中,為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
6、注意色調(diào)搭配
色彩對于餐廳裝修也是很有講究的,一般比較少用藍(lán)色這種讓人沒食欲的冷色調(diào)。色調(diào)的搭配要根據(jù)餐廳的定位選擇合適的顏色,例如快餐店和西餐廳,定位不同所用色調(diào)也不同。
每一家餐廳都有自己個性的裝修特色,尊重裝修規(guī)律才能更好地運用規(guī)律。